Menù degustazione completo 

Antipasti
Sopressa nostrana con punte di asparagi marinati
Burratina affumicata e composta di asparagi
Panna cotta agli asparagi e mimosa d'uovo
Barchetta di brisé con baccalà mantecato e crudités di asparagi
Bruschettine agli asparagi
Asparagi gratinati

Primo piatto
Risotto agli asparagi

Secondo piatto
Uova e Asparagi di Bassano D.O.P.

Dolce
Parfait all'arancio con polvere di liquirizia

Caffè

Costo: € 40,00 bevande escluse