Antipasti
- Filetti di acciughe del Mar Cantabrico con pane integrale tostato
- Burratina affumicata con mostarda di pere
- Bruschettine gratinate ai funghi
- Tortino di sfoglia alla zucca e Morlacco con fiocco di speck
- Baccalà mantecato con crostini
Primi
- Gnocchetti di ricotta con zucchine e curry
- Tagliatelle al ragù d'anitra
- Maccheroncini al torchio con piovra in guazzetto e stracciatella di burrata
- Risotto alla zucca e rosmarino
Secondi
- Filettini di maiale al pepe verde
- Costatina di manzo senza osso alla brace
- Filetto di orata al limone e maggiorana con verdurine
- Trippa alla parmigiana
- Baccalà alla vicentina con polenta
- Tegamino con polenta, finferli e Crucco del Grappa
Contorni
- Patate al forno
- Pomodori gratinati
- Melanzane alla griglia